LE RÉÉQUILIBRAGE ALIMENTAIRE
Il est une révision complète de votre mode de vie.
Il consiste notamment à prendre de nouvelles habitudes quotidiennes.
Cela ne s’applique pas pour une durée déterminée, comme pour le régime, mais s’inscrit sur le long terme. Anticiper les effets positifs ou négatifs sur notre corps pour toujours choisir le meilleur. Une fois que vous aurez trouvé votre équilibre, on ne parlera plus de rééquilibrage alimentaire, puisque cela sera devenu votre nouvelle façon de prendre soin de vous.
Savoir maintenir un équilibre alimentaire passe avant tout par une éducation comportementale qui s’acquiert progressivement au fil des consultations et constitue l’objectif majeur d’une prise en charge diététique. Pour ne pas bouleverser les habitudes trop brusquement et risquer de ne pas s’y tenir, il faut démarrer en douceur.
Dans un premier temps nous allons diminuer/exclure les aliments transformés.
Pour les repérer et apprendre à les lire au supermarché, je vous transmets un petit livret qui vous simplifiera la vie. En essayant de changer vos habitudes d’achats, vous verrez que cela va naturellement changer vos habitudes alimentaires.
Dans un deuxième temps nous allons privilégier le fait maison et diminuer les acides gras trans artificiels tels que les plats préparés, le sel, le sucre, l’alcool… Mais attention, diminuer ne veut pas dire bannir. D’où la notion d’équilibre à toujours garder en tête. Manger une sucrerie ou autre de temps en temps est essentiel pour le moral et pour tenir votre nouveau mode de vie sur le long terme
Le rééquilibrage passe de façon général par un autre élément primordial : le sport. Faire une activité physique (type marche) et/ou une activité sportive (nage, course à pieds, salle de sport…) régulièrement est très important pour rester en bonne santé et pour trouver votre poids de forme. Même si vous ne le faites pas pour votre silhouette faites-le pour votre esprit et votre moral.
Oxygénez vous l’esprit
LES ADOLESCENTS
L'adolescence est une période de croissance rapide, les besoins nutritionnels sont donc accrus. Or, c'est la période où les comportements, notamment alimentaires changent.
En 5 ans le poids double et pendant quelques années l'adolescent grandit de 8 à 12 cm par an. Les apports nutritionnels augmentent considérablement pour atteindre voire dépasser les apports conseillés aux adultes, et les risques de déséquilibre alimentaire sont élevés.
Il est donc important de maintenir une bonne hygiène diététique
et d'avoir une activité physique régulière.
Les bouleversements corporels sont aussi d'ordre psycho-affectifs
et sociaux car, au-delà de la satisfaction des besoins strictement nutritionnels, les comportements alimentaires prennent un sens particulier chez l'adolescent à la recherche d'une identité et d'une appartenance à un groupe.
Il est important de faire un bilan nutritionnel afin d'identifier les éléments positifs et les erreurs à corriger afin d'acquérir les bons comportements alimentaires.
Il est essentiel et indispensable que les apports nutritionnels soient optimaux à travers une alimentation adaptée et diversifiée qui leur correspond.
Pourquoi consulter à l’adolescence ?
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Prévention du surpoids et de l’obésité caractérisés par des excès et une déstructuration alimentaire.
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Prévention de troubles du comportement alimentaire.
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Prévention d’éventuelles allergies ou intolérances alimentaires pouvant être provoquées par une introduction trop rapide
ou trop tardive de certains aliments.
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Acquisition d’une éducation nutritionnelle nouvelle afin de maintenir des habitudes idéales à l’âge adulte
« Les choix que vous ferez ce mois-ci se traduiront par le corps que vous aurez le mois prochain
et n’oubliez pas, un pas après l’autre et un jour à la fois »
LES ADULTES
La nutrition des adultes résulte avant tout de la gestion de votre alimentation et de vos émotions car apprendre à gérer votre comportement et vos émotions alimentaires est la clé de la réussite.
C’est pourquoi, il est vraiment important d’oublier toute sorte de régime rigide qui génère des troubles du comportement alimentaire, et de vous concentrer sur vos propres difficultés face à votre alimentation. Par exemple, lors d’une perte de poids souhaitée, il est primordial d’épargner sa santé en évitant les carences nutritionnelles et les frustrations.
Nous prendrons en considération votre histoire et vos difficultés, votre prise en charge sera spécifique à vos besoins. Nous l’adapterons ensemble afin qu’elle puisse satisfaire votre quotidien et vous rendre autonome devant vos choix alimentaires. Au fil des consultations, vous obtiendrez une meilleure gestion de vos sensations alimentaires et serez plus à l’écoute de votre corps.
Dans quels cas consulter ?
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Soucieux de son bien-être et de sa santé
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Déséquilibre et/ou carences alimentaires
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Arrêt du tabac
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Trouble du sommeil
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Perte ou prise de poids
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Pathologies chirurgicales, diététiques
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Allergies ou intolérances alimentaires
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Suivi de grossesse
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Ménopause
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Troubles intestinaux
LA GROSSESSE
La grossesse est une période importante tant pour la mère que pour le fœtus puisque c’est elle qui lui transmet, sur ses propres réserves, les nutriments nécessaires afin qu’il puisse se construire son propre organisme.
Cette période nécessite des besoins nutritionnels majorés et adaptés ainsi qu’une hygiène alimentaire satisfaisante et rigoureuse afin de prévenir des complications possibles.
Un suivi pré-grossesse est souvent nécessaire et conseillé afin de préparer au mieux l’organisme et pallier aux éventuels risques de carences ou d’excès alimentaires.
Chacun des goûts de l’alimentation de la mère sera perçu par le fœtus. Autrement dit, un bon équilibre alimentaire durant la grossesse, permet de débuter la propre éducation nutritionnelle du futur nouveau-né. Un accompagnement nutritionnel durant cette période est nécessaire.
Pourquoi consulter en période de grossesse ?
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Diversification alimentaire et respect des apports nutritionnels
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Acquisition d’une flore bactérienne intestinale optimale pour le futur nouveau-né.
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Gestion du poids sur toute la durée de la grossesse.
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Palliation aux carences nutritionnelles
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Prévention et/ou palliation des éventuelles intolérances alimentaires ponctuelles
AUTRES RÉGIMES ALIMENTAIRES
Végétarien : lorsque l'on arrête de manger de la viande, on opte pour un régime alimentaire dit "végétarien". Il existe cependant plusieurs régimes végétariens :
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Les pesco-végétariens ne mangent pas de viande, mais consomment du poisson et des fruits de mer, des oeufs, du lait et des produits laitiers.
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Les ovo-lacto-végétariens ne mangent ni viande, ni produits de la mer mais consomment des œufs, du lait, des produits laitiers.
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Les ovo-végétariens excluent la viande, le poisson et les oeufs mais mangent des produits laitiers.
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Les lacto-végétariens excluent la viande, le poisson et les produits laitiers mais pas les œufs.
Flexitarien : les personnes suivant un régime flexitarien ne mangent pas régulièrement de viande, ni de poisson, mais peuvent en consommer à l'occasion (lors d'un dîner à l'extérieur ou pour les fêtes par exemple).
Pourquoi consulter quand on est végétarien ?
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Veiller à couvrir de façon optimale ses besoins nutritionnels.
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Apprendre à choisir les aliments à valeur santé en équivalence avec ceux du règne animal
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Prévenir des complications générées par une alimentation végétarienne mal équilibrée
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